Cake chocolat et noisettes

Aujourd’hui je partage avec vous une recette qu’on adore à la maison: le cake chocolat et noisettes.
Ingrédients:

• 125 g de farine
• 100 g de sucre
• 80 g de beurre
• 3 oeufs
• 100 g de poudre de noisettes
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de chocolat pâtissier
• 20 cl de crème liquide

Préparation:

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
2. Faites fondre le beurre. Mettez-le dans une terrine et mélangez-le avec le sucre.
3. Quand le mélange est bien homogène, ajoutez les oeufs un par un en continuant de mélanger.
4. Versez ensuite la farine, puis la levure.
5. Enfin, incorporez la poudre de noisettes.
6. Faites chauffer la crème dans une casserole, éteignez le feu et incorporez le chocolat. Couvrez 2 min, puis remuez.
7. Beurrez un moule à cake, versez 1/3 de la préparation, recouvrez d’une couche de chocolat, recommencez la même opération, et recouvrez le tout avec le reste de la préparation.
8. Enfournez environ 35 min, vérifiez la cuisson en plantant un couteau, si la pointe est sèche le gâteau est cuit. Il faut que le chocolat soit légèrement coulant.

Bon appétit !

Vous m’en direz des nouvelles 😉 Et s’il vous en reste pour le lendemain, il n’en sera que meilleur !