Tarte salée pruneaux – chèvre

A la maison, nous sommes friands des plats sucrés-salés. C’est sur Marmiton que j’ai trouvé cette recette et tout le monde adore !

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1 pâte feuilletée
– 1 chèvre bûche
– 150 g de lardons
– 250 g de pruneaux dénoyautés
– 3 oeufs
– 3 cuillères à soupe de crème
– 10 cl de lait
– sel, poivre
– thym

Préparation de la recette :

Etaler la pâte sur le fond de tarte.
Recouvrir le fond de chèvre bûche coupé en fines tranches, puis parsemer de thym.
Faire revenir dans une poêle les lardons et les pruneaux coupés en deux. Lorsqu’ils sont cuits, les répartir uniformément sur le chèvre.
Ajouter le mélange oeuf, crème, lait salé et poivré.
Faire cuire 25 min, à 200°C (thermostat 7) dans un four à chaleur tournante ou 35 mn dans un four normal.

Bon appétit !

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